碎蛋沙律

製作非常簡單的麵包饀料，與三文治、牛角飽是絕配。更可前一晚做好冷藏，明早為清新的一天作前奏。要早餐既簡單也有營養，碎蛋沙律最合適不過!

材料

雞蛋          2隻
沙律醬      適量



做法

1. 煮雞蛋至全熟

2. 放涼後開邊

3. 把蛋白與蛋黃分離

4. 切碎蛋白

5. 灑在蛋黃上面

6. 加沙律醬

7. 混和即成