香蒜牛油焗雞翼

打開冰箱，發現只有雪藏雞翼... 就地取材，製作這度簡單不過的菜色，卻有落入凡間般的美味！

材料

雞翼     約20隻

牛油     2-3 湯匙

蒜蓉     2 湯匙

鹽         

糖         

雞粉     

胡椒粉  

米酒      

麻油     

紅椒粉  適量

做法

1. 洗淨雞翼，抺乾

2. 以鹽、糖、雞粉、胡椒粉、米酒、麻油醃30分鐘

3. 室溫放軟牛油，與蒜蓉混和

4. 把蒜蓉牛油均勻塗抺於雞翼

5. 焗爐預熱200度，底、面各焗10分鐘

6. 以燒烤功能將兩面再各烤5分鐘 (如無此功能，可以底面各焗15分鐘取代)

7. 上碟，灑上紅椒粉

8. 完成