蜜糖醬油炆腩肉

簡單不過的料理，用鐵鑄鍋製作，色香味俱全，絕對能為晚餐帶來驚喜!

材料
腩肉     1-2條

醬汁材料
蜂蜜     2.5湯匙
生抽     3   湯匙
燒酒     3   湯匙

1. 將腩肉洗淨，切塊或原條備用均可

2. 把腩肉放入鐵鍋

3. 依次加入蜂蜜 - 生抽 - 燒酒

4. 微開鍋蓋，中火煮滾

5. 收小火，密蓋炆煮30-40分鐘，期間偶然開蓋攪拌肉塊，別讓醬汁煮焦

6. 熄火密蓋炆焗45分鐘

7. 開蓋切適量小塊，即可享用

注意：醬汁不想浪費，可留起另煮其他食物，循環再用